শুঁটকি চিংড়ি হলো শুকনো সামুদ্রিক খাদ্য উপাদান, যা বিভিন্ন রান্নায় চিংড়ির স্বাদ যোগ করতে ব্যবহার করা হয়। সরবরাহকৃত ছবিতে মাথা ও খোসাসহ সম্পূর্ণ শুকনো চিংড়ি দেখা যাচ্ছে।

এটি বিভিন্ন তরকারি, সবজি, ভর্তা এবং শুঁটকি চিংড়ি ব্যবহার করা হয় এমন অন্যান্য রান্নায় ব্যবহার করা যায়। তবে শুকানোর পদ্ধতি, উপাদান, লবণের পরিমাণ, নেট ওজন ও উৎপত্তিস্থল ছবিতে উল্লেখ নেই।